仁寿美食打卡全攻略
仁寿地处川南，美食融合了乐山与眉山的风味，以香辣鲜醇著称。以下为必吃清单及实用建议：
- 仁寿芝麻糕：百年老字号特产，推荐「张记芝麻糕」老店，口感绵密不腻，可作伴手礼。
- 羊肉汤锅：冬季必吃，用本地黑山羊熬制，汤底醇白。建议搭配秘制蘸料，推荐「刘氏羊肉馆」。
- 汪洋烧鸡：先卤后炸，外皮酥脆，肉质嫩滑。可选微辣或中辣，人均约40元。
- 仁寿火锅：本地多用菜籽油锅底，推荐尝试鲜毛肚和鸭肠，蘸碟加豆豉是特色。
- 黑龙滩生态鱼：水库现捞，可做酸菜鱼或豆花鱼，汤汁鲜美，适合多人分享。
Tips：美食多集中在老城区中心街一带，建议步行探索；大部分餐馆人均消费在30-60元，性价比高；口味偏重可提前要求调整辣度。